Årstidsmjölk Hårdost Här presenterar vi några av

Här presenterar vi några av våra mest kända ostar och guidar dig genom gamla såväl som nya klassiker

Stjärnan Sirius är en del av stjärntecknet Stora hunden

Enzymerna främjar ostens mognad och ger en extra komplex smakupplevelse

Samtidig tvättas ostens utsida med rödkitt vilket mognar osten ytterligare och ger Sirius den rödaktiga nyansen

Årstidsmjölk Hårdost Här presenterar vi några avVarierar med rstiden rstidsmlk (rstidsmjlk) r tillverkad av ekologisk, icke homogeniserad mjlk frn Debelgaard och tappad p Christiansfeld Mejeri. Den enkla r ibland det allra bsta. Drfr lter vi mjlken vara som den r, ingenting har tagits bort. Fetthalten varierar med rstiden och drfr skiftar fetthalten mellan 3,5 och 4,5 %. rstidsmlk r en ekologisk, fyllig mjlk med en mild grddsmak som avslutas med noter av vanilj. Grundtanken med mjlken: Med